白术可以食用吗？白术泡茶可以治脾虚吗？(2)
2021-09-23 19:23
来源：猎奇吧编辑整理
作者：佚名
而在平日里，我们则可以利用白术制作一些美味的药膳。下面就给大家介绍几款美味的白术药膳：
1、健脾祛湿气的炒扁豆白术炖鸡脚
取白术10g，炒扁豆25g，火腿肉20g，鸡脚4对，猪瘦肉100g，生姜3片，盐适量分别洗干净并且处理好食材，然后放进炖盅内加水至六成，然后加盖隔水炖两小时，最后放盐调味。
2、健脾益气的白术鲫鱼粥
取白术10g，鲫鱼100g，粳米30g，糖适量。处理好鲫鱼洗干净切成片;然后将白术洗干净先煎汁100ml，同时将鱼和粳米一起煮粥，粥煮好时加入白术药汁和匀，加糖调味。
白术的适应人群
我们知道，白术的功效是健脾胃、利水，已经治疗食欲不振。因此白术是非常适合脾胃气虚、食欲不佳、以及肠胃功能虚弱的人群食用的。同时，因为白术安胎的作用，因此孕妇如果有胎动不安现象的，也可在医生的指导下定时定量服用。简单来说，白术对于大部分处于都市亚健康的人群都是非常好的调理良方，有去湿健脾的好作用。
孕妇可以吃白术吗
作为中药白术肯定还是有一定的药性的，那么孕妇又能否使用白术呢?答案当然是肯定的。
在临床中，白术是健脾安胎的主要药物，非常适合孕妇服用。而且如果孕妇的脾胃健强，那么胎儿吸收的更多，营养自然充足，胎气自固。反之，若孕妇脾胃虚弱，那么就会损伤胎气。
白术可以泡水喝吗
若是觉得用白术制作药膳有些费时，但是又想利用白术调理身体的朋友，也可以尝试用白术泡茶。只需取白术15克，甘草3克，绿茶2g，兑水泡饮就可以了。这样的白术甘草茶有着健脾益气燥湿和中的作用。
除此之外，白术也可以搭配茯苓，两者都是药性平和，是去湿的上品。体内有湿气的人不妨用茯苓和白术煮水喝，可以有效祛除湿气。
白术泡茶可以治脾虚吗
我们知道，白术有健脾祛湿补气的作用，那么对脾虚也是有有一定的治疗作用。除了白术，我们还可以搭配大枣，山药，薏仁，白扁豆等食物同吃。在生活中也要注意饮食清淡，少油腻。保持良好的心情，因为着急上火生气可是会加重脾虚的情况。有空的时候还可以揉揉肚子健脾胃，或者用艾条灸中脘，足三里等穴位来让脾胃感觉舒服一点。
白术的食用禁忌
需要注意的是，阴虚内热、津液损耗过多者要尽可能地少吃，或者不吃白术类制品。如果是胸闷气滞、胃胀腹胀的人群，是一定不能食用白术的。同时，白术不宜与青鱼、雀肉等搭配食用，否则可能会引起身体不适。
还需注意地是，白术虽好，但也要注意用法和用量，吃多了肯定是会会影响到身体健康的。不论如何白术仍属于中药，具有一定的药性，一般来说，白术的用量应当控制在6-15克，如有特殊情况，应该在医生的指导下服用。如果毫无顾忌地过量吃很可能会损伤脾胃，会出现吃完白术后，感到胸闷气结、腹胀等问题，有些人还会伴随有血压下降的现象。
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