男子买到9天后生产的月饼，早产月饼真的是印错日期吗？(3)

    生产食品的商家在成分、配料表里也是大做文章。刻意制造噱头。举个例子，比如火得一塌糊涂的“酵素”，让凡是关注健康的人都认为是好东西。实际这是日本对“酶”的称呼。这种再普通不过的物质，被商家包装得很高大上的样子，还有很多自制“水果酵素”的攻略，无形中让人们吃进去很多风险。再比如“反式脂肪酸”。大家都知道对身体有潜在风险，而商家会在成分表里换个名字，比如“精炼植物油”、“植物奶油”、“奶精”。让人们认为带有“精炼”、“植物”、“奶”的就是好东西，实则都是商家在偷换概念。更有甚者，某些机构媒体过分夸大反式脂肪、饱和脂肪的坏处，而渲染不饱和脂肪的好处。实际“撇开量化标准的讨论都是耍流氓”。一味地摄入不饱和脂肪会照成营养不平衡。而过多地摄入则会增加肥胖几率。因为再好的脂肪也是脂肪啊!商业宣传往往误导大众“只见树木，不见森林”。再比如“非油炸食品”、“高纤食品”。前者刻意凸显“非油炸”，但为保证其风味，其加工工艺会加入比油炸食品更多的油;后者强调“高纤”，却不告诉老百姓，为了口感好而加入了更多盐和糖。