钟薛高雪糕最贵一支66元，产品成本差不多40元！(2)

    创始人林盛：爱要不要！“它就那个价格，你爱要不要。”钟薛高创始人林盛近日在采访上称。接受《艾问人物》采访时，林盛介绍，钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。“我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”林盛称。在钟薛高线上店铺里，十片雪糕最低144元，最高250元，折合一片雪糕14至20元。高价雪糕中最著名的，要数2018年双十一，钟薛高推出的66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕。对于厄瓜多尔粉钻，林盛表示，该类产品成本差不多40元。“它就那个价格，你爱要不要。”林盛称。

    一支雪糕66元，对此不少网友都表示确实有点贵！

    曾几何时，哈根达斯是贵族雪糕的象征，一个最便宜的冰激凌球25元，一份“梦幻天使”78元，一份豪华的主题冰激凌，动辄上百。而如今，国产雪糕纷纷推出高价雪糕，让冰柜里的哈根达斯都显得“平平无奇”。作为一家2018年3月才创立的雪糕品牌，钟薛高成立八个月后，就在当年的“双十一”一举战胜雪糕届的“洋巨头”哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座。2019年，钟薛高全渠道销售GMV过亿。2020年，销售过亿的目标，钟薛高用了不到半年。

    钟薛高凭借一款售价66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕一炮而红。这款雪糕以稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子为原料，再用以秸秆制作的环保棒签，仅生产成本就要40元。而且由于原材料稀缺，总产量2万片，天猫旗舰店的双十一预售价是300元5片装。在2018年双十一当天，“厄瓜多尔粉钻”带动了400万销量。这是钟薛高第一款引起全网轰动的雪糕品种，价格刷屏、颜值刷屏，双十一期间15个小时售罄。后来因为缺乏原材料，这款雪糕也没有复刻过。

    在2018年前，还没有一支国内雪糕敢卖出66元的高价，钟薛高强行提高了雪糕这个总体不高的价格上限。此时的小红书等“内容电商”刚刚起势，他们成为“产品广告”的新阵地。钟薛高通过大量的KOL在社交软件进行铺天盖地的营销，发动打卡，借助雪糕品类的社交货币属性，在晒单-关注-购买的链条中形成正循环。