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明太子是什么?明太子菜品特色
2019-08-14 07:11
来源:猎奇吧编辑整理
作者:佚名
明太子是什么?明太子是一道菜肴,主料为明太鱼和辣椒,做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽,朝鲜族清明节的时候,家家户户都吃明太鱼。
明太鱼(Alaska pollack) 又名狭鳕。鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的 1种。明太鱼是生活在江海两水中的鱼类,主要来自朝鲜半岛和俄罗斯。是朝鲜族最喜爱吃的一种菜肴,清明节,家家户户都吃明太鱼!
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