西洋参用开水泡还是煮一下好？西洋参泡水可以过夜吗？(2)
2021-10-24 16:19
来源：猎奇吧编辑整理
作者：佚名
西洋参泡水可以过夜吗
不建议过夜。
西洋参中含有多种氨基酸、微量元素，过夜除了容易滋生细菌，还可能会破坏西洋参的营养价值及药效，因此不建议隔夜存放。对于放置冰箱冷藏的西洋参茶来说，建议加热后再喝，以免加重体内寒凉之气，从而导致腹泻、腹痛等症状。
西洋参和什么搭配泡水
西洋参+麦冬
原料
麦冬10克、西洋参4克、五味子6克、生姜3片。
做法
1.将药物放入砂锅中，加入冷水浸泡20分钟；
2.用武火15分钟左右，煮沸；
3.转用文火炖煮25~30分钟即可。
西洋参+枸杞+菊花
原料
西洋参3克、枸杞5克、菊花5克。
做法
1.将菊花、西洋参、枸杞冲洗干净；
2.放入杯中，冲入250ML沸水；
3.焖盖浸泡5分钟左右即可。
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