赤嘴鱼胶怎么吃最补气血？赤嘴鱼胶有什么功效？

作为五大顶级鱼胶中品种最多、最复杂的赤嘴鱼胶，大家都知道赤嘴鱼胶是一款全方面滋补型鱼胶，其品质、实用性及营养价值相比普通鱼胶更为丰富，在补血止血方面的功效尤为显著！那么赤嘴鱼胶都有哪些品种呢？本期就为大家来为大家解析。

科普什么是赤嘴鱼胶？

正和滋补堂营养师苏慧介绍，赤嘴鳘鱼胶是继 金钱鳘肚 、 蜘蛛肚 、 白花胶 之后最名贵的花胶品种，是一种深海鱼类，属于鳘鱼类，分布在印度洋、广东南澳周边海域，是现在鱼胶里功效性价比不错的花胶、特别是女人怀孕、坐月子、术后康复的首选滋补品。

赤嘴鳘鱼是解放前至20世纪80年代我国本港海域常见的大型海洋鱼种之因此一直以来在沿海地区人们的心目中认识度较高。赤嘴鱼，外形似鲈鱼潮汕和闽南一带称作“赤嘴整”,湛江一带叫“银鳖”,温州地区叫“金丝鳘”,东南亚地区则叫“黑鳘”，其实是同一种鱼。正和滋补堂营养师苏慧说，赤嘴鳘属于高经济价值鱼类，自古就有“有钱吃鳖,无钱免吃”的说法，可见其价格的昂贵。

潮汕地区濒临海洋，以前南澳一带是赤嘴鳘鱼经常出没的地方，本地渔民经常可以捕捞到赤嘴鳖，因此赤嘴鳘鱼胶在潮汕本土知名度极高。虽然赤嘴鳘鱼胶价格昂贵，但一直是潮汕地区人们青睐的滋补佳品，以前潮汕人家里一般都会专门留起些上好的赤嘴鳘鱼胶，给女儿或者媳妇怀孕和产子时用。赤嘴鳘公肚在香港更是备受推崇，被称为“广肚公”、“鳖肚公”、“生开肚公”等等，长期以来是酒楼的高档食材之一。

科普赤嘴鱼胶的作用是什么？

依据古籍记载及民间食用鱼胶滋补的传统经验及关于赤嘴鳘鱼胶的止血作用：在中山大学有关论文报告《鱼鳔的分子鉴别及其止血作用的药理学研究》取样赤嘴鳘鱼胶最终实验数据表明，赤嘴鳖鱼胶的止血作用与云南白药相近（而云南白药对子官有强烈的收缩作用，易导致流产，为孕妇所禁用。因此，在妊娠期食用鳘鱼胶更为安全且有效），对咯血、吐血、产后血崩等症有药到病除的效用。特别是在妊娠期食用鳘鱼胶，可以增强孕妇的凝血功能，形成良好的自然保护机制，有利于胎盘的剥离及产后快速有效地止血。

是无毒副作用的具有良好止血功效的天然药物和功能性保健品。